加勒比海海鲜饭（配野生米饭）

服务4 原料

1汤匙葡萄籽油 2红洋葱，切碎 100克切碎的婴儿李子西红柿 少量藏红花线（可选） 1茶匙干牛至 1茶匙干香菜 1/4茶匙小茴香 1个红辣椒，去籽切碎 200g rice 500毫升蔬菜汤 350g okra 1/4茶匙所有香料 Sea salt (to taste) 辣椒粉（调味） 方法

预煮野米（在高压锅中15-20分钟）。 炒1个洋葱，轻轻煮5分钟，加入少许盐和辣椒和干香菜。

加入黄秋葵，煎至软嫩为止（放开后静置，直到准备加入米饭为止）。

炒1个洋葱，轻轻煮5分钟。同时将藏红花浸入2汤匙热水中。加入辣椒，牛至和所有香料。 加入西红柿，再轻轻煮3分钟。

加入煮熟的米饭，热汤，藏红花混合物和调味料。烧开并煮沸，不时搅拌直至几乎所有液体消失。 将黄秋葵混合物加入大米中，并将所有成分一起搅拌。

实用提示：往锅里倒太多米很容易，结果多余的多余！您的标准茶杯是测量生米的便捷工具。一整杯米饭可喂4个成年人，而1/4杯米喂1个成年人。